なぜ個人店ではクレジットカード決済できないことが多いの？

クレジットカードを利用するとお店側に手数料がかかってしまいます。また現金払いと異なり売り上げの入金も遅くなります。こういった手数料や入金サイクルの遅さから体力の少ない個人店ではカード決済の導入が避けられています（仮にカードが使えたとしても、現金払いの方が個人店では喜ばれるケースもあります）。

◯◯円以上はカード払いできません、ランチタイムはカード払いできませんと言われました。これっていいの？

このようにクレジットカードの利用に制限をかける行為は加盟店規約に違反します。その場で口頭で伝えてもいいですい、あとでカード会社に連絡すれば上乗せ分を返還してもらえます。穏便に会計したい方は現金払いに切り替えるのが無難です。